Introducción:

El Cuerpo de la olla y la parte de contacto de la superficie del equipo están hechos de acero inoxidable 304 de alta calidad, que es fácil de limpiar y cumple con los requisitos de higiene alimentaria. El Cuerpo de la olla en forma de ranura completamente cerrado, la chaqueta adopta una variedad de métodos de calentamiento, como el calentamiento electromagnético, el aceite térmico de calentamiento eléctrico, el calentamiento de gas y el calentamiento de vapor, con una gran área de calentamiento y una alta eficiencia térmica, que es adecuada para los requisitos de temperatura y velocidad de calentamiento de diferentes materiales. La transmisión combinada de la transmisión variable continua con la rueda de gusano y el reductor aumenta el momento de agitación del eje transversal. El agitador que utiliza un raspador de ptfe, durante el proceso de mezcla de rodadura del material, el agitador entra en contacto completo con el cuerpo de la olla en todas las direcciones, lo que garantiza que no haya ángulo muerto de mezcla. La apertura, descarga y restauración del cuerpo de la olla se controlan mediante transmisión hidráulica y mecánica, y la operación es extremadamente conveniente. La parte superior del cuerpo de la olla se bombea al vacío, y la fritura al vacío puede reducir la temperatura de fritura, especialmente adecuada para la fritura de materias primas sensibles al calor, evitando el deterioro del color y el sabor causado por el calor excesivo, y manteniendo el color, la fragancia y el sabor originales de las materias primas. Mejora la eficiencia de la fritura, reduce el consumo y acorta el tiempo de fritura.

Uso del equipo:

Adecuado para el procesamiento de alimentos como pasta de frijol, semilla de frijol, mermelada, semilla de fruta, semilla de loto, salsa, pino de carne y Cebo de pescado, procesamiento de medicina tradicional china, procesamiento de piensos, así como fritura de partículas sólidas y materiales de alta viscosidad y compresión al vacío.

Ventajas del equipo:

1. el cuerpo de la olla en forma de ranura completamente cerrado ayuda al flujo efectivo y la utilización del calor durante el proceso de calentamiento o enfriamiento.

2. la chaqueta adopta calefacción por vapor, calefacción eléctrica, calefacción electromagnética, etc., con una gran área de calefacción y una alta eficiencia térmica.

3. regulación gradual de la velocidad, el agitador y el cuerpo de la olla entran en contacto con el material rodante de la pared del raspador en todas las direcciones, para que la mezcla esté completamente libre de ángulos muertos.

4. el material transmite la temperatura a través de la resistencia térmica de platino, que se muestra en el termómetro digital, y los datos son intuitivos.

5. la reducción de la descarga de la tapa abierta del cuerpo de la olla se controla mediante transmisión mecánica hidráulica, lo que facilita la operación.

6. adoptar una estructura avanzada de transmisión y sellado mecánico para aislar completamente los componentes de transmisión de la olla y garantizar la limpieza e higiene de los alimentos en la olla.

Características estructurales:

1. cuerpo de la olla: se utilizan cabezas elípticas en ambos extremos, estructuras cuadradas y semicilíndricas, se calienta la chaqueta, el interior está hecho de acero inoxidable 304 de grado alimenticio nacional, pulido dentro y fuera del cuerpo de la olla, alcanzando el estándar de nivel sanitario. Los dos extremos del cuerpo de la olla están sellados mecánicamente, y el Sello mecánico está seleccionado de la marca de renombre mundial Bergman para garantizar su rendimiento y ciclo de uso. Hay puertos de lavado en ambos extremos del cuerpo de la olla, que se lavan una vez por turno para garantizar su higiene.

2. cuerpo del marco: soldados con tubos cuadrados y placas, subcontratados con acero inoxidable. Fabricado y pulido con 304 acero inoxidable, cumple con los requisitos de la Ley de higiene alimentaria de la República Popular China y tiene una apariencia hermosa, diseño razonable, estructura compacta, instalación conveniente, operación simple y fácil mantenimiento.

3. sistema de calefacción: calefacción por vapor, calefacción por gas (gas natural, gas licuado), aceite térmico de calefacción eléctrica, calefacción electromagnética y otras formas de calefacción están disponibles para los clientes.

4. sistema de mezcla: compuesto por un motor de mezcla, un reductor de gusano, un eje de mezcla y una batidora de raspador de politetrafluoroen (resistente al desgaste y a altas temperaturas de grado alimenticio). Agitar con una pared de raspado en espiral para que el material fluya circularmente y se mezcle completamente. Las hojas se pueden mover (desmontar) para facilitar la limpieza y el reemplazo.

5. dispositivo de transmisión de velocidad variable: el uso de un regulador de velocidad de conversión de frecuencia infinitamente variable para controlar la velocidad de agitación puede mezclar materiales de alta viscosidad y calentarlos uniformemente para aumentar el calor.

6. sistema de descarga hidráulica: el dispositivo hidráulico consta de una estación hidráulica y un cilindro de aceite. El dispositivo de descarga y volcado de la olla está compuesto por un motor, una cadena de piñón y un gusano.

7. sistema de control eléctrico: compuesto por inversor, controlador de temperatura y panel de control.

8. tapa de vacío: consta de eje de tapa, eje de soporte, asiento de rodamiento y tiras de sellado. Hay una boca de alimentación, un medidor de vacío, un filtro de succión y una tubería de vacío por encima del cuerpo de la olla. La apertura de la tapa de vacío está controlada por el Cilindro hidráulico y el interruptor de posición limitada controla su posición de apertura y cierre. El interruptor de límite y el cuerpo de la olla tienen una función de bloqueo mutuo, no alcanzan la posición establecida, el cuerpo de la olla no se puede descargar para proteger el equipo.