Máquina de amasar al vacío

　　Uso: utilizar el principio del impacto físico para que la carne se vuelque hacia arriba y hacia abajo en el tambor y se golpee mutuamente,

Golpear, lograr el efecto de masaje y escabeche, puede hacer que la carne absorba uniformemente las escabeches y mejorar la calidad de la carne.

Enfoque y elasticidad del producto. Adecuado para salchichas occidentales, jamón, tocino, barbacoa y tradición

Procesamiento en escabeche de aves de corral, salmuera y alimentos cárnicos de ocio. Esta máquina utiliza una bomba de vacío de anillo de agua.

El rendimiento es confiable. Tanques de agua y estaciones de bombeo separados, conversión de frecuencia y regulación gradual de la velocidad.

　　Características:
1. acortar el tiempo de inmersión y mejorar en gran medida la eficiencia del trabajo.

2. el sabor es más uniforme, debido a la acción del vacío, el sabor puede penetrar bien en la carne.

3. tiene un buen efecto de ablandamiento y acondicionamiento.







Modelo gr200 gr300 gr500 gr800 gr1000

Capacidad de carga (litros) 200 300 500 800 800

Tamaño exterior 1200 × 680 × × 780 × × 1260 × × 1300 × × 1500 × 2020

Velocidad del tambor n / MIN 6 / 8 6 / 8 6 / 62 4 / 58,6 / 98 3 / 95 / 8

Vacío 0,04 - 0,08 MPa 0,04 - 0,08 MPa 0,04 - 0,08 MPa 0,04 - 0,08 MPa 0,04 - 0,08 MPa 0,04 - 0,08 MPA

Potencia del motor 380v / 185kw 380v / 185kw 380v / 3kw 380v / 3,9kw / 380v / 5,1kw

　　Fabricante de máquinas de amasarNanjing Fujia Food Machinery co., Ltd. se especializa en la producciónMáquina de amasar al vacío, proporcionadoUso de la máquina de amasar al vacío: utilizando el principio del impacto físico, dejar que la carne se vuelque hacia arriba y hacia abajo en el tambor, impactar, golpear, lograr el efecto de masaje y escabeche entre sí, puede hacer que la carne absorba uniformemente el escabeche, mejorar la fuerza de Unión de la carne y la elasticidad del producto, adecuado para los parámetros detallados de la salchicha occidental para que usted entienda.