I. parámetros técnicos

Potencia total: 82 kW

Capacidad de producción: 160 kg / vez

Peso: 4.000 kg

Velocidad del cuchillo: 750.000 RPM

Velocidad de la olla: 8 / 12 RPM

Velocidad máxima del disco de descarga: 80 RPM

Tamaño exterior: 2835 × 1885 × 1890 mm

2. introducción al rendimiento

Esta máquina es una máquina de corte y mezcla de alta velocidad, con una velocidad máxima en línea de 115,6 M / s, un cuchillo de corte y mezcla con función de mezcla de todos modos, y el espacio entre la punta y la parte inferior de la olla giratoria es ajustable, lo que garantiza que el cuchillo siempre sea consistente con el espacio inferior de la olla giratoria durante su uso, haciendo que el material que corta sea delicado y uniforme, reduciendo en gran medida el fenómeno de Unión de tendones y fascia, y la estación hidráulica con cerradura hidráulica puede evitar que la tapa del interruptor, la elevación y la descarga se aceleren repentinamente durante el ejercicio debido a los daños de la estación hidráulica.

Esta máquina está equipada con un dispositivo de medición de temperatura que puede monitorear oportunamente el aumento de temperatura durante el procesamiento de materiales. la velocidad del cuchillo se establece en cinco secciones de la fábrica, se invierte en 450 rpm y se transmite 750.000 rpm. los clientes también pueden establecer la velocidad de cada marcha de acuerdo con los diferentes materiales y procesos procesados, con un mínimo de 450 rpm y un máximo de 4000rpm.

El rodamiento de esta máquina es un rodamiento genuino skf, sellado con múltiples etapas y múltiples estructuras, lo que hace que el rodamiento esté bien sellado durante el funcionamiento y la vida útil del rodamiento aumente considerablemente.

3. características de la máquina

1. esta máquina está diseñada con referencia al modelo alemán, el diseño de toda la máquina es razonable, el espacio ocupado es pequeño, el borde de la olla está lejos del Fondo del suelo, la alimentación y la descarga son convenientes y laboriosas.

2. la máquina en su conjunto es un material de acero inoxidable de alta calidad sus304, el plano superior del marco está diseñado para inclinarse, hay una salida de agua en el Fondo de la olla giratoria, no hay ángulos muertos sanitarios, no hay aguas residuales limpiadas y cumplen con las normas sanitarias haccp.

3. la olla giratoria se convierte en acero inoxidable fundido, conectado directamente con el reductor de velocidad, no hay problema de daño del rodamiento durante el uso, el arco circular de la olla es consistente con el arco circular de la bandeja de descarga, lo que garantiza que el material en la olla esté completamente raspado.

4. la Caja de eje del cuchillo está hecha de fundición y es mecanizada por el Centro de Mecanizado CNC después del envejecimiento natural. la posición del rodamiento tiene una alta coaxalidad y una calidad estable del producto, sin deformación durante el uso.

5. la ubicación de la Caja del eje del cuchillo y la olla giratoria es razonable, los materiales no se filtran durante el proceso de producción, y después de que se abre la tapa trasera, los materiales dentro de la tapa no regresan a la olla giratoria.

6. el cuchillo equipado con esta máquina es de material especial, el cuchillo es afilado, la brecha entre la punta del cuchillo y el Fondo de la olla se puede ajustar, el equilibrio dinámico del cuchillo se puede ajustar fácilmente, y hay un dispositivo de bloqueo del eje, que es conveniente y rápido para cargar y descargar el cuchillo.

7. las acciones de la tapa delantera y trasera del interruptor de la máquina, la elevación de la alimentación y la descarga se completan por la estación hidráulica, y cada acción está entrelazada, sin operaciones erróneas.

IV. ámbito de aplicación

Esta máquina es adecuada para el corte de varias carnes, es un equipo necesario para hacer productos de carne picada, y también se puede utilizar para el corte de verduras, jengibre, hongos, etc.