Una de las tecnologías clave para el llenado estéril de botellas de Pet es el tratamiento de esterilización, que es la clave del éxito o el fracaso del llenado estéril.
La esterilización instantánea a temperatura ultra alta (uht) es un proceso de esterilización que establece la temperatura de calentamiento en 135 - 150 grados celsius, el tiempo de calentamiento en 2 - 8s y el producto calentado cumple con los requisitos de esterilización comercial. Sus principios básicos incluyen el principio de letalidad térmica microbiana y el principio de cómo mantener al máximo el sabor original y la calidad de los alimentos. Debido a que los microorganismos son mucho más sensibles a las altas temperaturas que la mayoría de los ingredientes alimentarios, la esterilización a corto plazo a altas temperaturas puede matar eficazmente a los microorganismos en muy poco tiempo y mantener mejor la calidad debida de los alimentos.

Introducción básica: la esterilización instantánea a alta temperatura (uht) es un método de esterilización que calienta el producto a más de 120 ° C en un sistema cerrado y se enfría rápidamente a temperatura ambiente después de unos segundos. Combinando la tecnología de esterilización instantánea de alta temperatura con la tecnología de embalaje estéril, después de la esterilización instantánea de alta temperatura, el producto se empaqueta en un ambiente estéril, lo que puede controlar eficazmente la cantidad total de microorganismos del producto, prolongar en gran medida la vida útil del producto y maximizar la conservación de la nutrición y el sabor del producto Debido a la corta duración de la esterilización.

Principio:

Utilizando vapor directo o intercambiadores de calor, los alimentos se calientan y esterilizan a 130 ° C - 150 ° C durante unos segundos o decenas de segundos, y se enfrían rápidamente, lo que impide que las bacterias sobrevivan y crezcan. De acuerdo con el principio general de letalidad térmica de los microorganismos, cuando los microorganismos están en un ambiente térmico por encima de su temperatura de tolerancia, deben sufrir lesiones fatales. La causa de la muerte microbiana por calentamiento se debe a cambios irreversibles en las proteínas debido a las altas temperaturas. Inactiva la enzima y pierde el metabolismo.

Características:
① el control de temperatura es preciso y el equipo es preciso;
② alta temperatura, tiempo de esterilización extremadamente corto, efecto de esterilización significativo y pocos cambios químicos causados;
③ adecuado para la producción automatizada continua;
④ el consumo de vapor y fuentes de frío es mayor que el método de esterilización a corto plazo de alta temperatura htst.

Sistema de dispositivos:

Se adopta el método de calentamiento indirecto. El proceso de calentamiento indirecto uht utiliza agua superior al vapor o a alta presión como medio de calentamiento, y el calor se transfiere al material de calentamiento y esterilización a través de una pared de intercambio de calor sólido. Debido a que el medio de calentamiento no entra en contacto directo con los alimentos, se mantiene mejor el sabor original de los materiales alimentarios. Por lo tanto, se utiliza ampliamente en el proceso de esterilización uht de jugos de frutas, leche de vaca, etc. El costo relativo del calentamiento indirecto uht es bajo y la producción es fácil de controlar.

1. especificaciones del producto adecuadas: por muestra proporcionada por el cliente

2. temperatura de esterilización: 135 a 137 grados, 5 - 15 segundos (ajustable)
3. método de esterilización: esterilización instantánea a temperatura ultra alta
4. potencia: unos 36 kW / 380v
5. el material del fuselaje es de 304 acero inoxidable, y la parte de contacto con el material es de 316 acero inoxidable.
6. medio de esterilización: vapor de alta temperatura
7. presión de vapor: 0,5 MPA


1. Marco: 304 ¿ acero inoxidable, perfiles de aluminio.
2. Pie de la máquina: acero inoxidable 201.
3. Barandilla: 304 ¿ acero inoxidable, pequeña barandilla c.
4. Controlador de programa (plc): siemens, Alemania.
5. Interfaz hombre - máquina: pantalla táctil de color de 7 pulgadas de siemens, Alemania.
6. Sensores fotoeléctricos: leuze, Alemania.
7. Relés e interruptores de aire: schneider, francia, siemens, Alemania.
8. Inversor: siemens, Alemania.
9. Componentes neumáticos: yadeke, taiwán.
10. Piezas expuestas: acero inoxidable, aleación de aluminio anodizada, acero 45 galvanizado, piezas de plástico de ingeniería.

Nota: si el mercado está agotado, nuestra empresa lo reemplazará por productos de la misma calidad.