Industria alimentariaSistema ERPsolución
uno Introducción a la industria alimentaria:
La industria alimentaria de China es una industria muy competitiva, aunque el margen de beneficio es bajo, pero el espacio de mercado es enorme, la producción y las ventas tienen margen de mejora sustancial. En el futuro mercado alimentario, el consumo y la demanda completarán la transformación de la búsqueda de la cantidad a la búsqueda de la nutrición, la calidad, la seguridad, la conveniencia y la diversidad, por lo que el desarrollo de la industria alimentaria tiene enormes perspectivas y potencial, y el riesgo es bajo. Según las estadísticas, casi10A lo largo de los años, la industria alimentaria de China ha alcanzado un promedio anual deDiez por cientoEl crecimiento de la tasa ocupa una posición muy importante en la economía nacional.
Aunque la industria alimentaria tiene una gran variedad de categorías y diferentes métodos de fabricación, tamaño del equipo y forma estructural, estos procesos de fabricación se pueden clasificar y resumir. las unidades básicas de operación de la Ingeniería alimentaria generalmente incluyen: transporte de materiales, limpieza, clasificación, trituración, mezcla, separación, lactancia, transferencia de calor, concentración, secado, refrigeración, operación de vacío y embalaje. La complejidad del procesamiento de alimentos no solo refleja el nivel de Ciencia y tecnología industrial, sino que también indica la magnitud de los beneficios económicos. Cuanto más fino sea el procesamiento, mayor será el grado de utilización integral y mayor será el valor agregado del producto.
dos Una breve descripción de las características de la industria:
●La industria alimentaria es una industria completamente libre de competencia, con pequeñas barreras industriales, bajo contenido científico y tecnológico y bajo umbral, pero una competencia feroz;
●Pequeños productos y grandes mercados, el precio unitario de los alimentos es bajo, pero el consumo es grande;
●La vitalidad de la industria es eterna, los alimentos son las necesidades de la vida de las personas, el nivel de los consumidores es amplio y las empresas se ven menos afectadas por las fluctuaciones socioeconómicas;
●Hay muchas variedades de productos, gran producción y generalmente hay restricciones de vida útil;
●La marca y la red de ventas son las principales condiciones para ganar la competencia;
●Los precios se ajustan con frecuencia y las estrategias de ventas flexibles;
●El gran número de clientes de ventas y los negocios frecuentes requieren la gestión de una variedad de canales de ventas;
●Es necesario responder rápidamente a los pedidos de los clientes y distribuirlos a tiempo;
●Producción de fórmula;
●Alto grado de automatización de la producción;
●Hay necesidades de gestión de envío y venta;
●Para la promoción, a menudo hay necesidades de desembalaje, yuxtaposición y embalaje combinado;
●Hacer un seguimiento de los lotes, la producción de alimentos presta más atención al control de calidad, de acuerdo con los lotes de seguimiento de la producción, seguimiento de la alimentación, puede ayudar a las empresas a mejorar la calidad de los productos y analizar los problemas que surgen en la producción;
tres Enfoque de la gestión de la industria y problemas comunes
1、Gestión de fórmulas
Las empresas alimentarias producen fórmulas con un alto grado de confidencialidad, y cada mejora de la fórmula requiere modificaciones y archivos de bom para facilitar el seguimiento y la consulta posteriores.
2. seguimiento de lotes y gestión de la vida útil
Las empresas alimentarias son bastante estrictas en la gestión de la calidad de las materias primas, los procesos de producción intermedios y los productos terminados, a menudo necesitan rastrear desde los productos terminados hasta los productos semiacabados, las materias primas, los proveedores, etc., por lo que los requisitos para la gestión de lotes son altos; Los alimentos suelen tener una vida útil, por lo que también es necesario gestionar el inventario de productos en la zona del embalse de acuerdo con la vida útil.
3、El método de embalaje es flexible y es necesario registrar varias unidades de medida al mismo tiempo.
Es posible que la compra, el almacenamiento y la recogida de materias primas necesiten registrarse y transformarse de varias maneras de embalaje al mismo tiempo, y también aparecerá que el mismo producto tiene varias unidades de medición de embalaje, lo que aumenta cierta dificultad para las estadísticas de ventas o el cálculo de costos.
4. gestión de la combinación y el desmantelamiento
Durante el proceso de venta, se venderá con diferentes cajas de regalo de embalaje con el plan de promoción, se desmontará después del período de promoción correspondiente, se volverá a empaquetar por separado antes de vender, y el proceso de combinación o desmontaje también incurrirá en ciertos costos laborales, lo que aumentará el costo del producto.
5Gestión de precios de los productos básicos
El mismo producto puede adoptar diferentes métodos de fijación de precios debido a diferentes formas de clientes, canales, regiones, métodos de venta y cantidades de ventas; Al comercializar nuevos productos o ajustar los precios de los productos originales, es necesario generar los precios correspondientes para diferentes estrategias de precios al cliente al mismo tiempo.
Hay muchos vendedores y a menudo no se puede lograr un control estricto de los precios.
El mismo producto puede corresponder a varios precios, lo que dificulta que el personal de negocios determine qué precio adoptar al recibir el pedido.
IV. industria alimentaria de lanlingtongSistema ERPSoluciones y soluciones del sistema:
Hay muchas variedades de productos y materias primas en la industria alimentaria, el nivel de automatización del sitio de producción es alto, y el control del taller no esSistema ERPEl enfoque de control del sistema, y el núcleo de la gestión empresarial es cómo garantizar el funcionamiento estable a largo plazo de las instalaciones de producción. Sin embargo, las empresas alimentarias tienen fuertes características en el seguimiento de lotes, la gestión de fórmulas, la gestión conjunta de productos, la gestión de desmantelamiento combinado, la gestión de medición de múltiples envases, la gestión de líneas de crédito, la gestión de promoción de precios de productos básicos, la gestión de pedidos, la gestión de ventas y el análisis de ventas, y también Son las dificultades de la gestión.
1, gestión perfecta de la fórmula
Blue link Food IndustrySistema ERPEl sistema puede guardar la fórmula de varias versiones, registrar el tiempo y el número de versión del cambio, y llamar a la consulta en cualquier momento para comprender la historia del cambio.
2, principios estrictos de gestión de lotes
Blue link Food IndustrySistema ERPEl sistema también proporciona la gestión de números de lote y lugares de almacenamiento, los clientes pueden establecer con flexibilidad el grado de indulgencia y rigor de la gestión de números de lote de materiales, productos semiacabados y productos terminados, después de establecer la gestión de números de lote de materiales, cualquier cambio de los materiales en la empresa requiere formular números de lote específicos, los usuarios pueden consultar rápidamente en línea el Estado de inventario de los materiales en los números de lote específicos de cada almacén, desde clientes hasta proveedores, desde ventas hasta compras, los usuarios pueden establecer números de lote específicos en la industria alimentaria habitual.Sistema ERPEl sistema consulta los entresijos de cualquier lote final de productos. Si las materias primas o productos tienen una gestión de la vida útil, la industria alimentaria habitualSistema ERPEl sistema puede basarse en el cliente“Días de reexamen",、“Días válidos",La configuración indica automáticamente al usuario para facilitar la gestión.
3Conversión libre de varias unidades de medida
Blue link Food IndustrySistema ERPEl sistema proporciona tres expresiones de cantidad: unidad única, unidad doble, unidad doble de fabricación, y también proporciona unidades de conversión, que pueden gestionar mejor y más completamente el inventario.
4, gestión conveniente de la promoción de productos básicos
Blue link Food IndustrySistema ERPEl sistema puede ajustar los precios de las actividades promocionales, proporcionar la generación automática de operaciones especiales de productos de los clientes, a través de una variedad de combinaciones de condiciones, como categorías de productos y clasificación de clientes, para facilitar la asignación de precios promocionales en todo el lote durante las actividades festivas. Los clientes pueden preestablecer antes de la promoción o el ajuste, y cuando llegan a la fecha de entrada en vigor especificada, el sistema adoptará automáticamente el nuevo precio, y cuando lleguen a la fecha de caducidad especificada, el sistema adoptará automáticamente el precio antes del ajuste, sin injerencia humana en absoluto.
5, gestión integral de precios
Blue link Food IndustrySistema ERPLos factores que afectan los precios en el sistema incluyen seis aspectos: cliente, mercancía, moneda, unidad de valoración, fecha de entrada en vigor y lote. Al mismo tiempo, se puede definir el control de precios para cada producto. Y ofrece hasta nueve tipos de ajustes de precios básicos en el sistema, y cada precio también se puede dividir en antes y después del descuento para adaptarse al mercado de alimentos con una amplia cobertura de clientes.
6La gestión de ventas se incorpora a una variedad de métodos de ventas.
Blue link Food IndustrySistema ERPEl sistema proporciona funciones de transferencia automática interconectadas y auditoría mutua, que se pueden copiar en listas de ventas después de la confirmación del pedido, reduciendo el tiempo de entrada del usuario y garantizando la coherencia de la información anterior y posterior. Al mismo tiempo, la lista de ventas se puede configurar para verificar el pedido, y si no se especifica el pedido, el sistema no puede permitir la transacción. Para el negocio de venta de varios almacenes, se proporciona un proceso de transferencia del almacén de la Sede al almacén del punto de venta primero, y luego la venta a través del almacén del punto de venta. Al mismo tiempo, para la gestión del volumen en tránsito en el proceso de distribución, también se proporciona primero desde la Sede hasta el almacén en tránsito, se confirma el envío, y luego desde el almacén en tránsito hasta el almacén del punto de venta, se confirma la recepción, de modo que se puede gestionar bien el volumen en tránsito en el proceso de distribución. Para la forma de venta de envío, cuando se suministra a la tienda, se toma el proceso de préstamo, cuando se liquida con la tienda, y luego se toma el proceso de venta para satisfacer el comportamiento de venta de envío. Para el negocio de ventas en efectivo, Yifei también proporciona la gestión de las ventas en efectivo.
El Departamento de ventas también puede consultar el Estado del inventario en línea al recibir el pedido, así como la cantidad disponible estimada del inventario (es decir, la cantidad disponible después de deducir la cantidad programada), evitando la recepción excesiva del pedido y afectando las ventas......
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