Introducción

El objeto principal de detección de la nariz electrónica son las sustancias de olor volátiles. Cuando las moléculas de olor pasan a través de la nariz electrónica, la huella digital del olor puede ser detectada por sensores especiales y analizada con un algoritmo inteligente de reconocimiento de patrones para distinguir el olor entre las muestras. Con estos datos de huella digital de olor, podemos distinguir y reconocer diferentes muestras en varios minutos. Además, ciertas sustancias aromatizantes tienen múltiples informaciones de calidad afectadas por muchas variables, tales como diferentes materias primas, diferentes tiempos de cosecha, diferentes condiciones de procesamiento y diferentes entornos de almacenamiento. nariz electrónica se compone del sensor más avanzado, que son actualmente de la mejor estabilidad, la mayor precisión de detección de la nariz electrónica.

Aplicación

Control del proceso: control de la cantidad de aditivos en la producción de alimentos, control del proceso de limpieza industrial, control del proceso de fermentación, la cantidad de gas artificial en el gas natural, el control de la producción de envases en la industria alimentaria, el control del proceso de fritura o barbacoa.

Control de calidad: olor a grasa, frescura de los alimentos, gas exhalado del envase, residuo de disolvente del polímero, degradación del sabor, gas farmacéutico, características de la resina, aroma de bebida, etc.

Control de seguridad ambiental: proceso de purificación de aguas residuales, olor de fertilizante, gestión del proceso de filtración, contaminación del aire interior, identificación de bacterias, control de fugas, control de combustión.

Ejemplos de aplicación

1. Análisis de la rancidez alimentaria

2. Análisis de las especies de melaza y características aromáticas

3. Análisis de frescura de la carne

4. Análisis de los tipos de aromas de frescura de frutas

5. Identificación y análisis de yogur e ingredientes

6. Análisis de la frescura de la leche

7. Distinguir diferentes bebidas no alcohólicas como jugo de frutas

8. Análisis sobre la diferencia de aroma de bebidas alcohólicas

9. Análisis del crecimiento del grano

10. Puntuación de aroma del café y productos relacionados

11. Análisis de la calidad y el aroma del tabaco

12. Análisis del aroma de otros alimentos

Especificación

Unica matriz multisensorial interactiva sensible: 14 sensores semiconductores de óxido metálico de diferentes propiedades

Precisión de detección: hasta nivel PPB

Duración de la detección: 1-2 minutos por muestra

Tiempo de respuesta del sensor: menos de 1 segundo

Datos de detección estables: cada sensor en una cámara de aire independiente.

Fácil de operar: reconocimiento de patrones inteligente completo.

3 tipos disponibles: online, portátil y de escritorio.

Sistema de estadísticas matemáticas múltiples:

Prueba discriminatoria (PCA) para las diferencias en la calidad general de los objetos

Productos de protección del origen e identificación de la autenticidad del producto de marca (SIMCA, PLS-DA)

Calificación de calidad del producto (DFA)

Inversión rápida de propiedades sensoriales e índices físicoquímicos de muestras (PLS)

Evaluación de la vida útil del producto (PCA, PLS)

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