El tanque de frío y calor, también conocido como tanque de envejecimiento, es especialmente adecuado para la producción de helados, productos lácteos, medicamentos y bebidas. Este producto integra las funciones de calentamiento, enfriamiento, aislamiento térmico, mezcla de despliegue, esterilización pasteurizada y materiales de almacenamiento temporal, y puede ser multiuso en una máquina, por lo que su gama de aplicaciones es particularmente amplia. De acuerdo con los diferentes requisitos del proceso del usuario, la estructura del cilindro frío y caliente se puede diseñar como tipo abierto o tipo de alcantarilla cerrada, y el modo de descarga se puede diseñar como tipo de descarga lateral o inferior.

El equipo de cilindros fríos y calientes consta principalmente de varias partes: revestimiento interior, entrepiso, capa térmica, dispositivo de mezcla, pies de apoyo y boca de tubería de proceso, todos seleccionados 304 o316LHecho de acero inoxidable de grado sanitario, pulido fino interior y exterior sin ángulos muertos sanitarios, vapor, agua caliente, agua fría y otros medios se introducen en la entreplanta para intercambiar calor entre los materiales del tanque. La capa exterior es una chaqueta térmica rellena de espuma de poliuretano. El dispositivo de mezcla se puede diseñar como mezcla central o excéntrica de acuerdo con los diferentes requisitos del proceso del usuario. la forma de la hoja del remo es de hoja oblicua, tipo de marco, tipo de raspado de pared, tipo de propulsión, etc. el eje de salida del reductor y el remo de mezcla se conectan de forma abierta con una manga o brida, lo que facilita el desmontaje, montaje, limpieza y mantenimiento. El equipo tiene las características de calefacción uniforme, higiene y belleza, y limpieza conveniente.