Zhengzhou Yuxiang Machinery and Equipment co., Ltd.
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加热调配罐 真空脱气分离机组 气动热切盒装自动封口机 卧式杀菌锅
Tanque de distribución de calefacción Unidad de separación de desgasificación al vacío Máquina automática de sellado de caja de corte de aire comprimido Unidad de esterilización

Proceso de producción de tofu de sangre

I. recolección y filtración de sangre

1. antes de recoger sangre, agregue una cantidad adecuada de Anticoagulantes en el cubo, una olla de agua.

2. durante el proceso de recolección de sangre, revuelva cada 5 - 10 minutos y revuelva en la dirección opuesta.

3. después de recoger la sangre, filtrarla una vez con un embudo hecho de tela fría o gasa y ponerla en la olla.


2. calentamiento de la mezcla, desgasificación, desodorización, llenado

1. antes de entrar en la olla, agregue agua y sal, agregue 1 - 1,3 ollas por cubo de sangre, 8 Taels de sal, caliente a (unos 36 - 38 grados celsius) y disuelva la sal.

2. vierta la sangre y revuelva, la temperatura es de 36 grados Celsius a 38 grados Celsius (después de bombear en el tanque de desgasificación, la olla de mezcla se enjuaga inmediatamente).

3. bombear sangre en el tanque de desgasificación y abrir la válvula de escape a 0,06 (mínimo)

4. la Caja de llenado y el coagulante, una olla generalmente 35 - 40 mg, pero también depende de la situación para agregar, la Caja de llenado debe estar llena y plana, no debe derramarse en el borde de la caja, la velocidad debe ser rápida,

Si se encuentra espuma de sangre en la caja, se debe sacar con una cuchara, y si se encuentra una pequeña cantidad en la caja, se debe agregar adecuadamente.


3. cierre, codificación, carga y entrada en la olla esterilizada

1. organizar el Código de fecha e instalarlo.

2. al cerrar, es necesario aplanar el papel de sellado utilizado para cerrar, la elasticidad debe ser moderada y depurarse en cualquier momento.

3. cerrar y cargar en el disco, 50 cajas por disco, carga trasera, 8 discos por coche


¡Explicación: ¡ nuestra empresa proporciona un conjunto completo de equipos de producción de tofu de sangre, y transfiere fórmulas tecnológicas para proporcionar un servicio integral!







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